Domaine du Deffends – Vins Coteaux Varois

Archives: février 2008

Gault et Millau- 2008

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GM08Champs du Bécassier, Marie-Liesse, Champs de la Truffière, Rosé d’une Nuit & Rosé des Filles

Les vins sont élevés en bois ce qui leur demande souvent un peu de temps mais au final tout y est; La délicatesse, l’intensité, la richesse et la fraîcheur. Le Champs du Bécassier est le plus intense et imposant sur une matière massive mais il ne perd pas d’une vrai fraîcheur. La cuvée Marie-Liesse est la plus délicate et croquante très agréable, presque « gouleyante ». Le Champs de la Truffière 2004 prêt à boire, se situe entre ces deux styles. Le Rosé d’une Nuit est très « facile » pour le plaisir alors que le Rosé des Filles pourrait accompagner un repas. Les blancs sont aromatiques à souhait.

RVF – 2008

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RVF08Rosé d’une nuit, Champ du Sesterce, Champss du Bécassier & Champss de la Truffière.

Le propriétaire s’est lancé très tôt dans la recherche des meilleurs terroirs et les a trouvé dans ce coin arride. (…) Le Champ du Sesterce est démonstratif, le viognier très mûr, (…) Le Rosé d’une Nuit est net et flatteur, un soupçon basse température; le Champs du Bécassier rouge est sur le fruit, gourmand, sans prétention, la manière est correcte. La Truffière 2004 est plus tendu, concentré, mais avec une sève de belle qualité, le vin est concentré, les tanins donnent du dynamisme.

Guide Hachette 2008

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Champs de la Truffière, cuvée 2004

Capture d’écran 2013-02-12 à 10.10.54Coup de cœur. Le jury l’a plébiscité!

Grand guide Bettane Dessauve 2008

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Champs de la Truffière, Champs du Bécassier, Marie-Liesse & Champ du Sesterce.

BDC’est une adresse très sûre qui produit de longue date des vins de belle qualité à des prix accessibles. Le Champs de la Truffière est en constante progression…Le Bécassier sera un joli vin de copains…le Marie Liesse exprime sa grande franchise avec bonheur…Le Champ du Sesterce a de la classe.