Domaine du Deffends – Vins Coteaux Varois

Archives: septembre 2013

Guide Hachette 2014

Article posté le

Champs du Bécassier 2011*Hachette 2014

Le Champs de la Truffière (élu coup de coeur dans l’édition précédente) laisse cette année la place à ce Champs du Bécassier qui, sans atteindre les mêmes sommets, a su retenir l’attention par son nez complexe de cassis, de mûre, de framboise et de pruneau.

La bouche déploie elle aussi un fruité généreux, se montre dense et solidement bâtie. Un rouge expressif et charmeur à ouvrir avec des grillades après un petit temps de garde pour qu’il puisse s’assagir.

La cuvée « Rosé d’une nuit » 2012 issue de vendanges nocturnes, ronde et fruitée, est citée.

 

RVF 2014 – Guide des meilleurs Vins de France

Article posté le

 

Viognier de Jacques, Champs du Bécassier, Rosé d’une Nuit, Champs de la Truffière, Marie-LiesseRVF 2014

Si vous voulez déguster un bon viognier de Provence, jetez-vous sur la cuvée Viognier de Jacques 2012. Un exemple de fruit, de droiture, sans exubérance, délicat et fin.
Le Rosé d’une Nuit 2012 est finement poivré et floral ; à boire d’ici la fin de l’année.
En rouge, le Champs du Bécassier 2011, une fois passée la légère réduction à l’ouverture, s’ouvre sur un bouquet franc de violette, pour une bouche équilibrée laissant en final du relief tannique. Une bonne année de garde lui fera du bien.
Superbe expression de grenache dans la cuvée Marie-Liesse 2010, très réglissée et d’une grande élégance en bouche.
Profond, ample et concentré, le Champs de la Truffière 2010 s’inscrit parmi les plus belles réussites de cette cuvée.