Domaine du Deffends – Vins Coteaux Varois

Archives: décembre 2015

Revue du Vin de France – Nov 2015

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Salon des Vignerons IndépendantsRVF nov15
Les vins à acheter à Paris

15 belles bouteilles bio de l’Alsace à la Corse
Champs de la Truffière 2013

 

Grande fraîcheur dans un millésime léger.

Salivant, il réservera de belles surprises dans quelques années.

16/20

Revue du Vin de France – Hors série – Nov 2015

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Champs de la Truffière 2013 – 16/20rvf hors série

BEST OF 2015
Les 280 meilleurs vins français sélectionnés
par nos dégustateurs

 

Rouge. Cette belle cuvée de vieux cabernet-sauvignon et de syrah se démarque par des tanins présents en bouche mais finement extraits et structurant une finale parfumée entre menthol et épices. Si ce vin élevé en barrique ne possède pas la tenue du 2011, il affiche une belle structure pour vieillir une dizaine d’années.