Domaine du Deffends – Vins Coteaux Varois

Archives: février 2017

RVF – 70 très belles cuvées Provençales

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Les pragmatiques :

rvf mars 2017Dans une appellation où de nombreux domaines consacrent leur production à des rosés fluets, le visionnaire Jacques de Lanversin mise dès les années 60 sur le cabernet-sauvignon et la syrah qu’il plante sur les sols pauvres des contreforts des Monts Auréliens. Là, il élabore de sublimes rouges provençaux de style classique, sans oublier des rosés frais et consensuels. Son épouse Suzel lui rend hommage avec des vins élevés en barrique raffinés et racés.

Champs de la Truffière 2014
Magnifique rouge de cabernet-sauvignon et de syrah, svelte, racé et harmonieux.
16/20

Rosé des Filles 2015
Un rosé pâle, digeste et délicieusement fruité. A boire
15/20