A pieds: Les Oullières

Le pain, le vin et l’huile :! Nous vous proposons une rencontre avec ces trois fondamentaux de la gastronomie provençale! En effet au pays Saint Maximinois, l’agriculture était, sauf pour l’élevage, surtout marquée par l’autarcie. Les oullières organisaient la plaine et les coteaux. De longues allées d’oliviers entre lesquelles étaient plantées des faïsses de vignes dont on laissait traîner les pampres à terre ; dans l’interligne était semé le blé. On vendangeait en septembre et on « acanait » (gaulait) les olives en novembre : Toute l’année les gens d’ici contemplaient , dans un même champ tout ce qui fait la civilisation ![guide]

A vélo: vignerons de Saint Maximin

Six vignerons à Saint Maximin. Avec un vélo tout terrain, vous pourrez les visiter au cours de cette superbe promenade qui vous conduira au pied de la Basilique de Saint Maximin, sur la Via Aurélia, au coeur du vignoble provençal. Nous nous engageons à vous livrer à votre hotel le vin que vous aurez pu commander!
Nous vous en verrons la carte sur demande car elle est trop lourde pour être téléchargée.