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Clos du Becassier - Rouge
C'est un assemblage de plusieurs cépages:
- grenache :
puissance, arôme fruité
- cinsault : finesse, élégance
- syrah : noblesse, richesse de couleur
- cabernet-sauvignon :
charpente, tanin.
Le résultat est très réussi, on l'appréciera
particulièrement avec les viandes blanches et les fromages
légers.
AOC Coteaux Varois
- Sol argilo-calcaire
- Coteaux orientés sud-est
- Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Grenache
- Vignes : âge moyen 25 ans
- Taille Royat sur palissage 2 fils + 2 releveurs
- Travail du sol et enherbement
- Vendanges mécaniques
- Vinification traditionnelle
- Elevage en cuve
- Vin légèrement filtré
- Mise en bouteille au printemps
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Fiches techniques
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Mots

Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit.
Louis Pasteur
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