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Clos du Becassier - Rouge
C'est un assemblage de plusieurs cépages:
- grenache :
puissance, arôme fruité
- cinsault : finesse, élégance
- syrah : noblesse, richesse de couleur
- cabernet-sauvignon :
charpente, tanin.
Le résultat est très réussi, on l'appréciera
particulièrement avec les viandes blanches et les fromages
légers.
AOC Coteaux Varois
- Sol argilo-calcaire
- Coteaux orientés sud-est
- Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Grenache
- Vignes : âge moyen 25 ans
- Taille Royat sur palissage 2 fils + 2 releveurs
- Travail du sol et enherbement
- Vendanges mécaniques
- Vinification traditionnelle
- Elevage en cuve
- Vin légèrement filtré
- Mise en bouteille au printemps
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Fiches techniques
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Champ du Sesterce
Pas une promesse de fortune mais une découverte dans un champ d'une monnaie romaine. Nous avons souvent une pensée émue pour le gaulois qui a perdu cette pièce il y a plus de mille ans. Pour nous, aujourd'hui, c'est un vin.
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Balade en VTT
Les vignerons de Saint Maximin otn crée pour vous un circuit au travers des vignes et de la ville. Une occasion de garder un souvenir exeptionnel de ces paysages magiques.
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Mots
Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit.
Louis Pasteur
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