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La Cuvée Marie-Liesse - Rouge
Du prénom de la benjamine de la famille, cette
cuvée cherche à exprimer la finesse du grenache sur le terroir
du Deffends. Ce projet a été rendu possible par l'âge
des vignes plantées à la création du vignoble en 1967.
D'une grande finesse, le Marie-Liesse est
rond et ouvert dès son
jeune âge. Mais, avec le temps, sa charpente permet de révéler de
nouvelles expressions, toujours charmeurses...
Ses arômes de datte et sa finesse accompagneront à merveille la subtilité des
coings confits, des cailles farcies aux coings par exemple
AOC Coteaux Varois
- Sol argilo-calcaire
- Grenache 90% , Syrah
- Vignes : âge moyen 35 ans
- Densité : 4000 pieds l'hectare
- Travail du sol
- Vendanges mécaniques
- Elevage en cuve inox et béton revétues époxy
- Vin non filtré
- Mise en bouteille au printemps
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Fiches techniques
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Mots
Ivrogne... et pourquoi pas ? Je connais cent fois pire,
Ceux qui ne boivent pas, qui baisent par hasard,
Qui sont moches en troupeau et qui n'ont rien à dire.
Venez boire avec moi... On s'ennuiera plus tard.
Dimay |
Champ du Sesterce
Pas une promesse de fortune mais une découverte dans un champ d'une monnaie romaine. Nous avons souvent une pensée émue pour le gaulois qui a perdu cette pièce il y a plus de mille ans. Pour nous, aujourd'hui, c'est un vin.
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