Domaine du Deffends – Vins Coteaux Varois

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Magazine SAVEURS – Juin 2016

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Les Coteaux Varois en Provence – Version rougesaveurs couvjuin16
« Provence rime souvent avec rosé, mais pas seulement. Cap vers le soleil et le massif de la Sainte-Baume, à la découverte de vins rouges, encore sous-évalués, qui méritent à coup sûr le détour ».

 
« Les Pointes 2014 «  La dernière cuvée datait de 2009 ! Ce nouveau millésime fait la part belle à la syrah, avec seulement 10% de grenache, cinsault et cabernet-sauvignon, avec un magnifique nez de fruits rouges et noirs qui se prolonge sur une bouche toute en pureté et droiture, signature du domaine. Un joli travail sur les tanins, une trame serrée et élégante et une finale délicieuse sur de délicats amers.