Nouvelle Ere: Les raisins du bonheur

« Au Domaine du Deffends, l’homme de défis retrousse ses manches, pour inscrire les grands vins du domaine dans un continuum. « J’ai une responsabilité d’évolution, mais pas de révolution », confie le vigneron qui aimerait travailler sur la consigne. Avec Imke, il vient de rafraîchir le packaging des cuvées du domaine et sort un rosé méthode nature sans sulfites ajoutés, Ispahan. Avec ce duo inspiré, un vent de fraicheur souffle sur la Provence. » Var Matin et Idelette Fritsch nous fait les honneurs d’un très bel article. #auxraisinsdubohneur #rougeprovence
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