The Domaine du Deffends

The Domaine du Deffends is situated in the foothills of Monts Auréliens running along the ancient Roman road of the same name. The soil is chalky, arid and porous.

Thanks to its gentle incline and privileged south-eastern orientation, the du Deffends vineyard has never suffered the effects of frost. Production is kept deliberately low by aggressive pruning and, if necessary, early harvesting of the grapes.

The Domaine du Deffends is a small family business led by a spirited team of aficionados. We strive to take full advantage of the superior soil and climate through a rigorous commitment to quality. In doing so, we offer wine enthusiasts the assurance of a product that goes directly from our cellar to the table without manipulating or tampering with the contents in any way.

Rosé d'une nuit 2019

Shinny and pale rose colour with grey reflections. Fine, delicate and subtle smell which opens on the rose. Round and harmonious mouth with a mild finale. Turns towards red fruits. Liquorice finale
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Deffends News

Domaine du Deffends
Domaine du Deffends est à Domaine du Deffends.
Domaine du Deffends
Ce week-end, nous avons eu la chance d'accueillir au sein de notre domaine nos chères voisines, les sœurs dominicaines du Monastère de Sainte Marie-Madeleine ! 😄
Ce fut un magnifique samedi ensoleillé... ☀️
Merci à elles de penser à nous et de nous envoyer leurs meilleures pensées. 😊
Domaine du Deffends
Domaine du Deffends
Chers amis du Deffends, la crise sanitaire aura eu raison de notre rendez-vous annuel de décembre. Nous allons vous proposer d'autre façon de nous rencontrer de vous approvisionner en vin du Deffends.... Restez branchés!
Domaine du Deffends
Domaine du Deffends
La Silverado Trail, une petite route longeant les célèbres vignobles de la Napa Valley, dans le nord-ouest de la Californie, a longtemps été le paradis des amateurs de vin. Un eden aujourd'hui largement réduit en cendres par un incendie dévastateur.